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来青岛怎么能错过海鲜,肉鲜嫩味还美;主要是营养丰富哦!

青岛在线 地方新闻 2020年02月23日

我是梦梦,带你发现不一样的美食;让我们的生活更加丰富多彩吧!

来青岛玩,一定不要错过美食;没错作为吃货的我们怎么能不吃呢?那我们一定不要辜负海洋的馈赠:——海鲜。

作为一个海滨城市,海鲜是绝对少不了的;主食绝对是海鲜啦!在青岛的餐桌上绝对是满满的海鲜大聚会,无论是逢年过节还是朋友聚会,一定是海鲜;让我们来领略海鲜的诱惑吧!是不是闻到了海鲜的味道!!

今天给大家分享一个我们内地也能见到的海鲜——蛤蜊。

相信很多朋友都有吃过,蛤蜊是一个非常美味的食物;肉鲜嫩味道清香,营养特别丰富,含有很多高微量元素,真的是一个健康美味的食物!

蛤蜊的吃法有很多,我们可以来辣炒,可以做汤,也可以品尝原汁原味的吃法,今天给大家介绍一个大家都能接受的吃法,辣炒蛤蜊,原汁蛤蜊一般内陆的朋友吃不习惯的。

一、辣炒蛤蜊首先我们要选择新鲜的,购买的时候一定要注意,买活的;而且要买张嘴换气的那种哦!这样的说明它在吐沙,才会把肚子里的沙吐干净,如果是完全张开的不要买,说明已经死了。

二、把蛤蜊清洗干净,买回来的蛤蜊我们还要在淡盐水里浸泡10分钟,等它把沙全部吐干净才能下锅的。

三、准备制作材料:我们切一些辣椒片也可以是干辣椒切丝,然后葱花、蒜末、精盐、生抽、胡椒粉、香菜叶或者香菜段。

四、锅中放油烧热,倒入葱姜蒜爆香,加入辣椒段,然后倒入蛤蜊翻炒几下,再加上食盐、生抽、胡椒粉,就可以了;稍微加点水盖上锅盖炒一会等锅内汤即将干的时候就可以出锅了,出锅撒上点香菜叶,一道美味就做好了。

非常的好吃,蛤蜊还能做汤;韩国的海鲜豆腐汤,中国的蛤蜊疙瘩汤;都是非常好的美味。

我是梦梦欢迎大家的支持与关注,我会给大家带来更多的美食,分享更多的吃法;谢谢大家!!!



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