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青岛开在小村庄的馄饨店,环境差生意火,虾仁馄饨一碗12元吃撑

青岛在线 国内资讯 2021年04月01日

馄饨是我们日常常吃的美味,既可以当主食,又能当配菜,食用便捷烹制方法也不太复杂,一碗皮儿薄馅多的馄饨,吃下去身心倍感舒畅。

馄饨不受地域限制,全国各地食客们都喜欢吃,青岛这家开在小村庄的馄饨店,位置偏僻环境差,但生意却很火,用料非常实在,虾仁馄饨里面有大颗的虾仁,12块钱一碗,能吃到撑。

这家店很小,饭点忙的时候,店里连个站的地方都没有,很多人只好站在门口等,他家的馄饨,鲜肉三鲜虾仁这些常见的馅料馄饨都很受欢迎的,点单率也比较高,另外店里还有特色的,像八带鱼,蛋黄,皮蛋,荠菜馅儿的馄饨,这些特色馄饨,喜欢吃的人也挺多的。

这家店厨房跟就餐区域是分开的,所有的馄饨都是现包现煮,店里还有生馄饨可以打包带走,在他家吃馄饨,必定要配烤肉,点单之后烤肉很快就会端上桌,十几分钟之后馄饨也如期来到餐桌上,闻着这诱人的香味,口水忍不住流。

八带是青岛人很喜欢吃的一种海鲜,没想到把它做成馄饨,味道也这么鲜,而且满满一大碗吃完都有点撑,他家的馄饨皮儿很薄,馅料很多,煮熟之后几乎就是一个肉馅带了一层薄薄的皮儿。馄饨的汤底也很好喝,没有放任何的味精和调料,靠着食材本身的味儿提鲜。

碗里的汤很清,放了一点葱花和紫菜,如果觉得味不够足,还可以加辣椒油胡椒面和醋,一碗是12个大馄饨,哪怕是成人也能吃得很饱,鲜肉馄饨也是很多人的最爱,虽然里面没有放海鲜,味道也十分的鲜美。他家的小菜是免费使用的,不过老板也贴上了酌量食用,切勿浪费的字样。看来这家老板真还是一个良心老板。

他家的烤肉,火候恰到好处,撒上孜然和辣椒面,味道很不错,烤大肠收拾得很干净,吃起来Q弹有韧劲儿,几串烤串儿,一碗馄饨花不了多少钱,但吃得解馋又过瘾!



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标签:馄饨   一碗   虾仁

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